精准营养白皮书——精准营养研究与产业转化趋势

“精准营养”借助多组学、可穿戴、影像学、生物信息学、人工智能等多种新技术和新理念对不同个体提供量身定制的膳食和生活方式干预和导,能更有效地促进健康和防控重大疾病。目前,“精准营养”研究和转化也成为国内外营养科学和相关领城的前活和热点。

《精准营养研究与产业转化势》是我国首部系统地总结和介绍国内外精准营养科研前沿和相关产业转化进展,阐明精准营养的研究及转化原则,从产业、企业的运营模式上分析精准管养的产业前景与方向,以及未来科研和行业面临的机遇与挑战及未未发展趋势的专著。本书汇集的编委以及撰写专家皆是来自精准营养相关领域的一流专家学者和团队、行业龙头,从整个精准营养产业的上,中、下游不同的综度做了系统的归纳总结,把丰富的知识和经验进一步理论化、科学化,具有较强的专业性,实用性和前瞻性。

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